我们在修行的道路上，其实最主要的就是集资净障，就是忏悔往昔所造的罪业，并集聚修行的资粮。这个资粮呢，有福慧两种，福呢就是能够随心所愿，衣食具足，不用操很多心啊，或者是随便用一点点力量就可以得到很多的财富，这样就可以让我们有更多的机会去努力办道，这是相对在家人而言。
出家人也是需要福，福德的资粮，没有福德的资粮啊，他这个衣食也是不具足，托钵呀，还有三衣啊，这些衣钵啊就不是很圆满。虽然佛法传到中国，现在僧人都是居住在寺庙里，由护法居士送来，但是每个师父福报的厚薄不同，也导致他这顿饭堪受不堪受，这个衣服他耐穿不耐穿，身体好不好，生病了能不能得到良医良药。有的师父在寺庙里吃什么饭都吃得很自在，吃得也很舒服，感觉非常合自己的胃口，这是非常有福报的；有的人这一方面福报少呢，他就吃的不是很如意，发的衣服不是大了就是小了，没有合适的，这也算是福德不圆满。
还有我们要是修行上福报不圆满呢，我们就为了生计而奔波，就很难有更多的精力去修行。若是想护持自己的善知识去弘扬佛法的话，也没有能力。
还有积聚智慧的资粮呢，就是说我们如果学佛，虽然是叫信佛了，但是信佛有两种，一种叫正信，一种叫迷信。如果没有智慧的资粮，学了佛之后呢，始终还是稀里糊涂的，不知道学佛是干什么，就知道每天跟着别人去开法会啊，或者是办超度啊、放生啊，好像觉得学佛就是这些法会，或者是拜佛啊，供养啊，供灯啊，就认为学佛就都是这些事相上的事情。这是没有智慧，愚痴的表现，还停留在迷信阶段，不知道佛法是要依闻思修，勤修戒定慧，入三摩地得大解脱的，简单的说具备智慧的资粮，就是可以正确的认识宇宙人生的真相，明白一切苦的根源，彻底认清到底哪个是自己的本来面目，从而依照佛说的办法，返本归元，恢复清净自在的本性，永恒安乐。
所以佛陀给我们开示了很多集资净障的方便法门，其中施食饿鬼是最容易行持，而且是功德最不可思议的。我们说放生功德不可思议啊，但是财力有限的人不能广泛的放生，再就是供养常住啊，建寺庙，盖大殿啊，造佛像啊，功德也都是很不可思议的，但是你找不到如法的工匠，找不到发心很好的人，自己也没有很大的财力，所以也很难积聚这个福德。而唯有施食一法，是最简单易行的，只需要一点米饭，或者饼干就可以了，实在是没有呢，那就7粒米也可以，你能够去讨到7粒米就可以施食了，我想一般人现在不可能穷的连7粒米都没有了吧，有7粒米一口水，就可以施食了。甚至如果你是一个乞丐，连7粒米都没有了，那你去河边舀上一口水，那也可以施食了。
你也可以买专门施食的食子，就是跟塔香一样的，也有的是粉末，这都是用面粉、药物、饼干等美食，通过特定的配方做成的。施食的时候，只要找个小碗，里面铺点灰，然后点燃它，就可以念诵仪轨了，因为你施食的时候，鬼是吃不到这些实物的，他只是闻这个气味，或者通过诸佛菩萨的加持，获得饱满的意乐，所以可以直接点烟供粉，这个方法比较简单。
施食的功德是非常的不可思议，广大无边的。从哪几方面可以体现出来呢？其中在《施饿鬼甘露经》上讲，我们凡夫布施阿罗汉、辟支佛这些圣人，其所获得功德与福报，真可谓是无量无边，但是他这个无量无边是有限量的无量无边，也就是说不是我们一般人能计算出来的，就是供养阿罗汉和辟支佛的这个不可思议的功德，可以获得五百劫的人天果报。五百劫，你想想吧，那真是非常久远的，一劫有多少时间呢，有一种算法呢就是说，人寿从八万四千岁然后每一百年减一岁，减到十岁，再从十岁每一百年加一岁加到八万四千岁，这一增一减的一个过程就是一小劫，二十个一小劫就是一中劫，四个中劫就是一大劫，在佛教辞典里也有解释说，一劫就是六亿七千多万年，也就是说你布施阿罗汉、辟支佛能得到五百劫的人天果报，就是能够百千万亿年来投生为人啊，或者投生为天人，而且还能够衣食具足，财富丰饶，非常的有福报，用现代的化来说，那就是可以成为超级富豪，富可敌国，这呢就布施阿罗汉、辟支佛这些圣者所得的果报。
佛说你如果是给这些饿鬼施一抟之食，那会有多么大的福报呢？什么叫一抟之食，你看印度人吃饭都是用手把饭从碗里挖出来，然后团成一团塞到嘴里去，一抟之食也就是一团饭那么多。也就是说，你布施给饿鬼这么一小团的饭，然后这个人能获得多少福德呢，佛说这不是能够用时间去计算的，而是说这个人的福德即是菩提，什么意思啊？菩提是一个不可限量的法，佛门讲阿耨多罗三藐三菩提就是佛的果地庄严，那真是太不可思议了。佛的果地庄严在我们华严经就有讲了，普贤菩萨说，“如来功德，假使十方诸佛经不可说不可说佛刹极微尘数劫相续演说不可穷尽。”也就是说如来的功德，十方如来一起说的话，那也是不能说尽的，佛陀若应化到这个世间，投生为人的话，具备三十二相，八十种好，万相庄严，世间没有人能超过佛陀的容颜，佛陀举止安详，眼目清澈如同碧蓝的大海，身体柔软，皮肤光洁细腻，所有蚊虫都不会叮咬，佛陀身体自然散发光明，佛陀的体香如同上妙旃檀，佛陀神通自在，没有任何苦恼，所有的世间财富，所有的名声都会自然得到，佛陀的地位极为尊贵，所有的世间国王，哪怕是天神，只要见到佛都会显得暗淡无光，心生仰慕，这个世间什么都伤害不了佛陀，所有的毒药到了佛的口里，全部变成上妙甘露，所有的野兽毒虫见到佛陀，都会歇下恶心归顺降服，佛陀智慧无量无边，佛陀的辩才无人能及，佛陀圆满了知宇宙一切的真相，这都是因为佛陀圆满了菩提，而获得的果报。由此可见，菩提的功德是多么不可思议，菩提的福德是多么广大，佛说施食饿鬼的福报就是菩提，你可见施食饿鬼的福报是多么的广大，只要看到佛说的这一条好处，我们就可以知道，施食饿鬼是所有集聚福慧资粮中最殊胜、最简捷的一种方式了，真的是不可思议啊。
然后，佛在《救拔焰口经》里也说到，“若比丘、比丘尼、优婆塞、优婆夷，常以此密言及四如来名号，加持食施饿鬼，便能具足无量福德。寿命延长，增益色力，善根具足。”这什么意思呢？就是说，我们所有的佛弟子如果能长期以此密言，他这个密言说的就是变食真言，还有四如来的名号，像多宝如来，离怖畏如来，一共四如来名号，你用这些咒语佛号加持的饮食布施给这些饿鬼，你的福德无量无边，寿命就会增长。
例如有的人很短寿快死了，就可以去放焰口，放蒙山，也就是去给鬼施食的意思，这样便可以消灾延寿了。正如甘露味经上讲的那样，“若欲求寿命延长者，如上作法满其百日，即得长寿。”但是这个一定要记住，那就是如经文上所讲的那样，要如法施食，具足功德才可以。这个焰口就是指的饿鬼，饿鬼的喉咙很细，和针眼一样，他想吃东西的时候，咽喉里就会喷火，饥渴难耐，非常可怜，所以放焰口就是给饿鬼吃饭。放蒙山呢，也是给饿鬼吃饭，这是说宋代的时候，有一位不动法师，他在四川蒙山这个地方，创立了一套仪轨，就是告诉我们怎么布施给鬼吃饭的，所以我们称为蒙山仪轨。放蒙山、放焰口都是给鬼吃饭。
这个最早是来源于佛陀时代，有一次阿难尊者在林间习定，突然看到一个叫焰口的饿鬼跑出来，相貌非常的丑陋，身体枯瘦，口吐火焰，甚可怖畏，他告诉阿难说，三天后，你也会跟我一样，堕落饿鬼道了，而你若是想不堕落呢也可以，那就是要用美妙的饮食，布施给恒河沙数的饿鬼，百千婆罗门仙，并替我们供养三宝，这样你就可以免于堕落了，而且还可以增寿，我们也可以超生到天上了。阿难听到以后，就非常的害怕，赶快起来就去把这件事告诉佛陀，说我刚才在静坐思维佛陀传授给我的法门，可是就遇到了这么个情况，我哪里有这么多饮食布施给那么多饿鬼和婆罗门仙呢，于是佛陀便慈悲的宣说了变食真言，告诉了阿难称念一切如来上供下施真言，加持饮食，并为他们称念多宝如来、妙色身如来、广博身如来和离怖畏如来的名号，就可以化现无量的美妙饮食，布施给恒河沙数的饿鬼和婆罗门仙了，不但如此，他们还可以蒙佛加持，超升天上了。念诵这个变食真言，还可以加持饮食供养三宝，这样做了以后，就可以消灾延寿，气力充胜，冤家无害，福德广大了，后来阿难照着去做了，一直活到一百二十岁，这真是非常的幸运。
施食不但可以延寿，而且还能够增益我们的色力，善根具足。色力就是说我们的身体能够非常有力量，干什么工作都不累，而且善根还具足，为什么？因为你能给饿鬼施食，说明你非常有慈悲心，慈悲心呢，就是成佛的根本，所以说我们如果具足慈悲心去放焰口，放蒙山，那我们的善根自然就具足了。
还有，如果我们遇到重大的疾病，哪怕是给鬼附体了，我们也可以通过施食来治愈。如果自己不会施食的话，最简单的做法就是用一个碗装一点粥啊，装一点面啊，然后念七遍咒语，把它放到旷野里，放到没有人的地方给饿鬼施食，如是做二七日（十四天），乃至七七日，那么你这个疾病就会慢慢痊愈了，这是很殊胜的一个法，你可以试一下。不过不要放到桃树、柳树、石榴树下，还有大殿台阶上，因为桃树是鬼王喜欢住的地方，柳树是法器，辟邪除晦的，饿鬼也不喜欢，石榴树呢，也是鬼子母等大力鬼神喜欢住的地方，殿堂及台阶呢，那里都有护法神，若是你放到这些地方，一般没有福报的饿鬼，总是受欺负的饿鬼，他就不敢过来了。所以说有重病的，自己身体有病的，就可以拿一个小碗装点清粥，或者几根面条，倒一碗水，佛前供的水也可以，自己念的甘露水也可以，然后念变食真言，念七遍加持它，再念四如来或者七如来名，如果变食真言不会念的话，就念六字大明咒，或者唵阿吽三字真言，加持完了就把它放到旷野中，你在城市里没有旷野呢，可以放到小区的花园里啊，公园里啊，这些没人的地方，然后你这样坚持去做，久而久之你的身体就会越来越好了。当然如果你把这个法坚持一直做下去，那这个功德就更不可限量了，这一生坚持去做，你的各种疾病呢，在无形之中慢慢的就会消除了，所以这个法是非常殊胜的。
还有在《甘露味经》上写着，我们恶业深重，众罪深重难以断除，也就是说我们造了弥天大罪，很难以清净，这怎么办呢？那就是只要发了至诚忏悔的心，再也不去作恶了，然后拿着经咒加持过的饮食，布施给饿鬼，只要满足七天，那你所有的罪障就都除灭了。但为什么有些人这样去做了，还是感觉罪障深重，生活不如意呢，其实很简单，第一呢，就是有可能你没有真诚的忏悔，没有真诚发露，誓不再做的决心。二呢有可能你没有真正的慈悲心，发心不纯正，目的不是为了慈悲的给饿鬼施食，而是只想着赚大钱，或者只想着治病，那当施食的时候，饿鬼收到的全是人民币一类的，哈哈，你给他这些，他可没地方买吃的去。也就是说刚才说的消灾延寿增福的利益，你只要能如法的去做，就一定会得到，不要以名利为发心去做，而是在施食之前，就应该清净身心，了解饿鬼是如此的痛苦，每天吃不到饭，喉咙还冒火，这时候就应该发起慈悲心来，解决他的痛苦。若是功德力大的人，或者到寺院里有正规法师主法的大型施食呢，有可能还可以把他从鬼道中救出来，其利益就更不可思议了。三呢因为你没有禅定的功夫，施食不怎么很如法，自己也不注意一些佛门的禁忌，发心不清净，念咒的时候胡思乱想等，饿鬼有可能就吃不到，或者只能利益很少的饿鬼，所以利益不是很大。最殊胜的施食，那就是要能按照佛在《佛说施饿鬼甘露味大陀罗尼经》所讲的种种方法，要具足手印、观想、咒语、次第等等。但还是如同上面说的，虽然你不能完全做到非常如法的去施食，但是如果你能每天坚持这么做，好好修行，慢慢自己修行有力量了，那施食的功德利益就会慢慢得到了，那你的罪业不论多么严重，也都会慢慢清净了。
还有经文上讲过，如果是大丈夫，发了菩提心的人，每天都去修行，一日施食，一天下饿鬼皆得食讫。什么意思呢？也就是说你发了菩提心，你每天在修行，哪怕只有一天施食了，那整个天下的饿鬼也都能吃得到，因为你是发了菩提心的修行人，功德广大，又加上你每天都在修行，所以你第一次施食，全天下的饿鬼就都能吃得到。然后你又不断地施食，经常施食，那力量就不可思议了，如经中所说多日施食者，十方六趣一切饿鬼皆得饱满。什么意思呢？就是说十方世界，东、南、西、北，东北、西北、东南、西南还有上下，这十方的世界所有的饿鬼，他就全部都能吃到了。也就是说发了菩提心的人每天坚持修行，加之每天又施食的话，施食一段时间以后，那么所有的饿鬼就都能够布施的到了。你想想第一天尚且能达到布施一天下饿鬼，更何况是多日施食呢。这也是佛陀劝诫我们，最好要发菩提心，每天坚持施食，那么就可以利益到十方法界一切的饿鬼都得饱满了，由此可见，菩提心的力量是多么的不可思议。以后大家可以学学劝发菩提心文，要发大菩提心，这样在菩提心的加持下，不但是施食，还有你所有的修行，例如布施、供养、持戒、忍辱、精进、禅定等六度万行，都可以放大无量倍的功德，哪怕是仅仅做了一点点小小的善事，其功德也会变的不可思议，所以大家要发菩提心，要发度尽所有众生都成佛的心。
刚才讲到供养阿罗汉和辟支佛得五百劫人天果报，然后《救拔焰口经》中又讲了供养如来的功德和施食功德的较量。佛说，你施食一次，就如同供养百千俱胝如来功德等无差别。什么叫百千俱胝啊？就是百千亿的如来，也就是说你来供养百千亿的如来和你施食一次的功德是一样的，你可见施食能积累的福德是多么广大！不光是买鲜花啊，买吃的啊来供佛，你施食一次的话，功德如同供养百千亿如来的功德，这功德真的是不可思议啊！我们有能力，有时间的话，要经常多施食。就像《施诸饿鬼经》说的，“即如是种种以供养十方一切诸佛无异。”施食跟供养诸佛的功德是一样的。
《甘露味经》上讲，“十方饿鬼，欢喜饮食。当尔之时，十方剎土现在诸佛遥赞行者，复与遥授菩提之记。一切菩萨欢喜爱念，一切天龙各各将香花、璎珞，种种伎乐遥施行者。”这里讲的非常生动，就是说我们在施食的时候啊，十方的饿鬼都很高兴，开心得不得了，就在这时候所有十方佛刹的如来也都来赞叹，善哉，善哉，善男子善女人真的是不可思议，然后就给你遥授菩提之记了，就比如像法华经和金刚经上讲的，就给你授记了，能得如来授记成佛，那真的是太不可思议了，太了不起了。然后所有的菩萨欢喜爱念，因为菩萨以大悲为根本，你能施食他非常欢喜，还有天龙八部这些天神看到了也很欢喜，他就来给你洒香花、缨络，在天空中弹美妙的音乐，来供养给这位施食的行者。你可见施食的这个法是可以令诸佛欢喜，十方天龙都欢喜的，这个是非常了不起的事情。
还有在《救拔焰口经》上讲过，施食的人如果念施食的密咒，你会具足善根，一切非人、夜叉、罗刹、诸恶鬼神都不敢侵害，什么意思呢？就是这些恶鬼（这个恶鬼和那个饿鬼可不一样，我们施食的饿鬼是饥饿的鬼，是那些肚子大喉咙细的，这里的恶鬼是那些凶恶的鬼神）、罗刹、夜叉，这些东西就都不敢害你。因为由于你施食的功德，就如同大富长者一样，有很大的威德，这些鬼神自然就不敢害你，还有这些天龙八部，都出来护持你。
还有如果你经常诵变食真言，这个施食的人啊，颜色鲜洁威德强记。就是说这个经常施食的人，气色会变得非常好，而且威德强记，因为你经常布施给饿鬼饮食，他们都能获得饱满，所以你就的气色也就越来越好了，你经常像一位长者一样去行布施，你自然就生出威德了，别人见到你好像见到国王一样，不敢侵犯；什么叫强记呢？就是我们以前脑子很笨，看什么书都记不住，经常施食的人可以增强记忆力，比方说看几遍《楞严经》、《法华经》就会背了，慢慢地善根也会越来越圆满。
还有呢，就是“一切非人、步多鬼等，夜叉、罗刹，并诸饿鬼，皆畏是人，心不忍见。”这跟上面讲的一样，就是所有的恶鬼都不敢看你，更何况再出来害你。
总之施食的功德广大无边，在《甘露味经》上总结了大约二十条，这里就不细讲了，就简单的给你们介绍一下，我们有信心就好了。
第一、现世不为饥渴穷厄，疾病衰祸，恼娆身心。
现世就不会被饮食，贫穷所困厄，不会被疾病，衰败，横祸等触恼你的身心。
第二、人所有食啖，若美不皆成上味。
也就是说所有你能吃的饮食，不论好坏，都变成十分美妙的饮食。
第三、其人所入野道，虫毒和合草药，终不能伤。不会被毒虫或者和合而成的毒药所杀害。
第四、其人鬼神罗刹，精魅魍魉，观之如佛。
这些恶鬼不但不敢害你，而且看到你跟看到佛一样。
第五、其人诸佛菩萨，天仙龙神，护如眼睛。
天龙八部、诸佛菩萨就会和保护自己的眼睛一样保护你
。
第六、其人所有疫病，若业若魔，不能近身。
所有的疾病不管是业力造成的，还是天魔来扰乱你，都不能靠近。
第七、其人寿命增进，卧安觉安，触事吉祥。
经常施食的人寿命越来越增长，本来活六十岁，慢慢的就七十，八十，九十，一百，一百二这样增长，能活到百年之余是没问题的，而且睡觉的时候，非常安稳，没有恐怖，碰到什么事情都是很吉祥的。
第八、其人隘矿野乏少水草，自然称适。
如果一个地方没有水草、没有粮食，没有吃的东西，但是你若去的话，不但有吃的，而且吃的东西都会非常适合你的口味。
第九、其人头貌怡悦，肤体光泽，无有恶色。
就是说这个人气色很好啊，不会看起来很憔悴。
第十、其人常逢善友，乃至菩萨为伴侣。
经常碰到良善的人，我们身边都是一些贤圣菩萨，做我们的伴侣。
第十一、其人未来，常生刹利王家。
就是以后投生的话，会经常生到国王大臣的家，不会生到贫穷下贱，乃至屠夫娼妓的家里去。
第十二、其人具足色力，寿乐辞辩。
这个人身体很好，而且长寿安乐，具足辩才。
第十三、其人常生诸佛菩萨前。
可以生到有佛菩萨出世的地方，亲近诸佛菩萨。
第十四、其人所在之处、伏藏自现。
就是你到什么地方，地里的宝贝就自然出来了，别人去挖宝都挖不到，而你一去就能找到了。
第十五、其人恒得他人恭敬侍接。
经常受到别人的恭敬，所到之处都有人接待。
第十六、其人所有财宝，无能夺得。
你有很多财宝，若怕别人夺了去，经常施食的人，即使碰到强盗也抢不去，谁都无法侵害。
第十七、其人意欲所愿，悉得称遂。
也就是说自己心里所想的善愿都会得到满足，也就说的心想事成。我们说经常修行的人，福报非常大的人，若是动了一个有所求的念头，就比较容易实现。比如我今天中午想吃饺子，中午就有人给你做饺子，下午我想吃香蕉，下午就有人给你买香蕉，明天我想吃榴莲，明天就有人给你买榴莲。这就是心里想的事，不用告诉别人，也可以很容易实现，当然这里不光指吃的，就是你心里想的所有的善愿，都非常容易就满足了。
第十八、其人不随饥俭劫难生。
就是说到你不会投生到饥荒之年，有大灾难的时候。这个饥荒和灾难，一般指的是小三灾，也就是说我们这个世界的人，若是到了福报很薄，寿命很短，业障很重的时候，就会感召小三灾的到来。这个小三灾就是说那个时候全世界会出现刀兵、瘟疫、饥馑等灾难，是很苦的，大家都逃不过，都互相杀戮，感染传染病，饥渴无食，很惨的。而经常施食的人，他就不会在这种时候出生，他要生就生在五谷丰登、歌舞升平的年代，或者即使生到乱世，也不会受到牵连，生活安稳，而且就跟前面说的一样，还可以见到佛菩萨，听闻正确的法理，不至于再造恶堕落。
第十九、常生天上受尊胜乐。
施食的人，能生到天上去，非常尊贵，感受殊胜的妙乐。
第二十、常以法喜禅悦无饥渴。是为二十种大福德聚。
这里是说，我们不但身体没有饥渴，而且精神也法喜充满，非常的舒心悦意。也就是说，我们经常施食，身心都可以得到平安快乐。这刚才所讲的种种利益呢，总结起来，也就是这二十种大福德的聚集。
讲到这里，我想大家一定都对施食一法充满期待，充满向往了吧，因为这施食一法的功德真的是太不可思议，太广大无边了。所以不用多说了，我们开始施食吧!
个人施食者，可以参考雪相法师编定的《简易施食法》。
根据恩师雪相法师放蒙山前随缘开示整理
妙稀有弘法小组
2015乙未年十月初一
始发于微信公众号： 明静讲堂
